香住ガニと香味野菜のビスク
カニ身やカニ味噌はもちろん、甲羅部分などを時間をかけて抽出したエキスなど香住ガニ全てを素材とし、じっくりと煮込んで出汁を作り、そこにトマト、玉ねぎ、ニンジン、セロリなどの香味野菜を加え煮込んでいます。
カニの旨味が凝縮されたスープは野菜の旨味と相俟って、上品かつ繊細な風味を醸します。
料理のアクセントとしてはもちろん、一味加えてオリジナルソースやスープとしてもお使いいただけます。
カニ本来の旨味を損なわないよう余分なものは入れず、200gのスープの中に50g以上のカニ身が入っています。
様々な料理に会うスープは、「料理の幅を広げたい」、「ひと味違う料理を提供したい」という料理人の願いを叶えてくれます。ぜひ一度お試しください。
冷凍便
商品内容 |
香住ガニと香味野菜のビスク |
原材料 |
香住ガニ(紅ズワイガニ)、白ワイン、野菜(トマト、玉ねぎ、ニンジン、セロリ) |
内容量 |
200g |
賞味期限 |
発送日より90日 |
保存方法 |
要冷凍(-18℃以下) |
■ 調理方法
加熱済み冷凍品です。
解凍後、湯煎か電子レンジで温めてお召し上がりください。
アイデア次第で様々なお料理で使えます。
■ 注意事項
※開封後はお早めにご使用ください。
※本製品工場ではカニ、エビ、小麦、イカを含む製品を製造しております。